portadalow.jpg
 

bar × restaurante

 

Qwerty, situado en el corazón del casco viejo de la ciudad, es una cafetería,
un restaurante y un bar de copas.

El espacio inferior del local alberga un aljibe de 1505 que servía para abastecer de agua a la Navarrería. Hemos recuperado este espacio para ubicar en él nuestros comedores. Las paredes de piedra generan un espacio íntimo y acogedor. 

Nuestra cocina se elabora con productos de temporada cultivados en nuestra tierra de manera sostenible y conforme a un criterio de "kilómetro cero". Mezclamos elementos de la cocina tradicional con elementos creativos de las distintas cocinas del mundo. Nuestros menús cambian cada temporada. 

El local es una de las construcciones civiles de uso público más antiguas de la ciudad. 

 

 

Reservas

948 229 258*

Estamos teniendo problemas con las llamadas entrantes del operador ORANGE. Esperamos solucionarlo en breve. Disculpen las molestias

horario

    Lu-Mi  10:00- 23:00
       Jue  10:00 - 01:30
      Vi-Sa 10:00 - 02:30
Dom 12:00 - 22:00

DIRECCIÓN

Mercaderes 18 bajo
Pamplona-Iruña | Navarra

 
%22Comer%22-06.png
 

MENÚ DE DÍA


PRIMEROS
 

Ensalada de ahumados

Verduras al wok con gambas

Nido de alubia verde con cremoso de patata y huevo escalfado

Risotto de hongos y setas

Ravioli frito de queso y tartar de tomate y mozzarella

Timbal de verduras y ricota

Pochas con almejas

 

SEGUNDOS
 

Hojaldre de espinacas y queso de cabra

Lubina a la plancha con verduras

Chipirón con mayonesa de wasaby, alga wakame, cacahuete y aroma de lima

Estofado de ternera al vino tinto

Secreto ibérico a baja temperatura

Entraña de ternera con chimichurri

Solomillo de vacuno con salsa de cabra y miel**

postres
 

Bizcocho de zanahoria

Tiramisú

Goxua

Mouse de galleta

Tarta de queso y chocolate

Fruta

 

 

 

15,00€ comidas de lunes a viernes
pan, IVA y vino (blanco chardonnay, rosado o
tinto joven Nekeas) incluídos

**Suplemento de 5,00€
las carnes son a la brasa
 

 

MENÚ  DE FIN DE SEMANA


PRIMEROS
 

Ensalada de palometa y atún rojo ahumados con queso espaciado

Carpacho de buey

Risotto de boletus con aroma de trufa

Timbal de verduras y ricota al horno

Raviolis fritos de  cuatro quesos y tartar de tomate

Láminas de boletus plancha sobre cremoso de patata y huevo a baja temperatura (cenas)

Nido de alubia verde con cremoso de patata y huevo a baja temperatura (comidas)

 

SEGUNDOS
 

Tataki de atún con mayonesa de wasaby, alga wakame, cacahuete y aroma de lima (cenas)

Chipirón con alioli de ajos negros (comidas)

Bacalao a 65 grados sobre infusión de gambas

Confit de pato con salsa de frutos rojos

Secreto ibérico a baja temperatura

Entraña de ternera con chimichurri (comidas)

Entrecote de ternera  con salsa de piquillo caramelizado (cenas) *

Solomillo de vacuno con salsa de gorgonzola y nueces**

 

POSTRES
 

Postre degustación compuesto por brownie de chocolate, tiramisú y sorbete (este postre puede cambiar)

 
20,00€ comidas sábados, domingos y festivos  
25,00€ cenas viernes, sábados y vísperas de festivos
Resto de días bajo reserva             

pan, IVA y vino (blanco chardonnay, rosado o
tinto joven Nekeas) incluídos

*Suplemento de 2,50€  

 


CARTA

La carta se sirve las cenas de lunes a jueves

Viernes y sábados serviremos el menú de noche

menú carta enero 18jpg.jpg

  ya puedes hacer tu reserva para sanfermines

ya puedes hacer tu reserva para sanfermines


  • Tenemos disponibles hamburguesas caseras de alubias rojas, hongos y tofu, aptas para veganos.
  • Podemos servir en los menús de medio día un plato combinado infantil (hamburguesa, ensalada, patatas y croqueta) 10,00€
  • Disponemos de carta de alérgenos. No tenemos pan para celíacos
  • Rogamos que las reservas se identifiquen en la zona de barra para que los camareros de comedor les den paso al restaurante. En las salas de restaurante subterráneas no hay cobertura de móvil. Por las características especiales del local las sillas de rueda no pueden acceder a los comedores inferiores. 
  • Por necesidades del servicio las mesas de 1 a 4 comensales pueden ser colocadas en el comedor del bar en lugar de los comedores del restaurante.
  • En las reservas admitimos una baja de 2 comensales por mesa. A partir de ahí todas bajas de comensales que no se comuniquen con 24 horas de antelación serán cobradas como medio menú.
  • Horario de cocina: de 13:30 a 15:30 y de 21:30 a 23:00. Los comedores se cierran a las 17:00 y 01:00. Se ruega puntualidad en las reservas. Gracias.

 
 

FRITOS 1,80€

Croqueta de jamón

Croqueta de hongos

Croqueta de pollo thai

Bola de pimiento

Gamba gabardina

Tigre (mejillón relleno)

 

 

 

Pintxos al momento 3,00€

Verduras en tempura

Bombones de cordero en salsa

Ravioli frito de queso y tartar de tomate

Tataki de atún

Secreto ibérico a baja temperatura

Chipirón con mayonesa de washabi

Entraña con chimichurri

Carrilleras de bellota en salsa

Foie con compote de manzana

Solomillo de buey con salsa de queso

 

RACIONES 5,90€

Pizza / Calzone tomate y verduras

Pizza / Calzone tomate y carne

Verduras en tempura

Rabas de chipirión

Samosa de ternera, frijoles y verduras

 

 



12324630754_04f0a12dfc_mod.jpg
 
cascade-logo.png
 
 
 
 
 
Sin título-1-01.jpg
 
LogoQwerty2 oir-09-09.png
 

SESIONES VIERNES Y SÁBADOS
DE 23:00 A CIERRE

qartelería de baile  - 2018

diseño:

Iban Malangré + Kike Calvo animales nocturnos



COLECCIONES ANTERIORES
2017/2018   2015/2016   2013/2014      2011/2012