portadalow.jpg
 

bar × restaurante

 

Qwerty, situado en el corazón del casco viejo de la ciudad, es una cafetería,
un restaurante y un bar de copas.

El espacio inferior del local alberga un aljibe de 1505 que servía para abastecer de agua a la Navarrería. Hemos recuperado este espacio para ubicar en él nuestros comedores. Las paredes de piedra generan un espacio íntimo y acogedor. 

Nuestra cocina se elabora con productos de temporada cultivados en nuestra tierra de manera sostenible y conforme a un criterio de "kilómetro cero". Mezclamos elementos de la cocina tradicional con elementos creativos de las distintas cocinas del mundo. Nuestros menús cambian cada temporada. 

El local es una de las construcciones civiles de uso público más antiguas de la ciudad. 

 

 

Reservas

948 229 258

horario

    Lu-Mi  10:00- 23:00
       Jue  10:00 - 01:30
      Vi-Sa 10:00 - 02:30
Dom 12:00 - 22:00

DIRECCIÓN

Mercaderes 18 bajo
Pamplona-Iruña | Navarra

info@qwertybar.com

en breve nuevos menús de otoño


 
%22Comer%22-06.png
 

MENÚ DE DÍA


PRIMEROS
 

Ensalada de tomate de la huerta con cebolla maíz y atún

Ravioli de queso de cabra y miel con salsa de queso

Risotto negro de calamar

Verduras de temporada a la parrilla con romesco

Salmorejo con huevo duro y jamón

Semifrío de atún y piquillos sobre crema de verduras y crujiente de pasta china

 

SEGUNDOS
 

Hojaldre de espinacas y queso de cabra

Chipirón a la plancha con mayonesa de lima, wasabí y brotes tiernos

Bacalao crujiente con verduras

Carrilleras de cerdo estofadas en salsa de moscatel

Brocheta de pollo con verduras sobre cuscús

Confit de pato con manzana asada

Solomillo de vacuno con salsa de quesos*

postres
 

Texturas de chocolate

Arroz con leche

Tarta de queso

Panacotta de mango

Postre degustación compuesto por culán, tarta de queso y sorbete (este postre es cuando el servicio lo requiera)

 

15,00€ comidas de lunes a viernes
pan, IVA y vino (blanco chardonnay, rosado o
tinto joven Nekeas) incluídos


*Suplemento de 5,00€

las carnes son a la brasa

Las reservas de 12 comensales o más tendrán los primeros al centro: Ensalada, Carpaccio de buey y Risotto.

 

 

MENÚ  DE FIN DE SEMANA


PRIMEROS
 

Ensalada de tomate de la huerta con queso burrata

Carpacho de buey con vinagreta de mostaza y mango

Risotto negro de calamar

Semifrío de atún y piquillos sobre crema de verduras y crujiente de pasta china

Ñoquis de sepia con salsa de quesos

Hojaldre de foie y manzana (comidas)

Láminas de boletus plancha con parmentier de patata foie y velo de jamón (cenas)

 

 

SEGUNDOS
 

Chipirón a la plancha con mayonesa de lima, wasabí y brotes tiernos

Pez espada plancha con ajili mójili

Carrilleras de cerdo estofadas con verduras y pacharán

Secreto ibérico a la brasa con salsa de mango 

Confit de pato con compota de manzana asada

Taco de entrecot a la brasa con pimientos de piquillo

Solomillo de vacuno con salsa de quesos *

 

POSTRES
 

Postre degustación compuesto por culán, tarta de queso y sorbete (este postre puede variar)

 

22,00€ comidas sábados, domingos y festivos

25,00€ cenas viernes, sábados y vísperas de festiv


pan, IVA y vino (blanco chardonnay, rosado o
tinto joven Nekeas) incluídos

las carnes son a la brasa


*Suplemento de 5,00€

Las reservas de 12 comensales o más tendrán los primeros al centro: Ensalada, Jamón ibérico con pan cristal y Risotto.


CARTA


 

  • Podemos servir en los menús de medio día un plato combinado infantil (hamburguesa, ensalada, patatas y croqueta) 10,00€

  • Disponemos de carta de alérgenos. No tenemos pan para celíacos

  • Por necesidades del servicio las mesas de 1 a 4 comensales pueden ser colocadas en el comedor del bar en lugar de los comedores del restaurante.

  • En las reservas admitimos una baja de 2 comensales por mesa. A partir de ahí todas bajas de comensales que no se comuniquen con 24 horas de antelación serán cobradas como medio menú.

  • Rogamos que las reservas se identifiquen en la zona de barra para que los camareros de comedor les den paso al restaurante. En las salas subterráneas del restaurante no hay cobertura de móvil. Por las características especiales del local las sillas de rueda no pueden acceder a las salas subterráneas del restaurante. 

  • Horario de cocina: de 13:30 a 15:30 y de 21:30 a 22:30. Los comedores se cierran a las 17:00 y 01:00. Se ruega puntualidad en las reservas. Gracias.


 
 

FRITOS 1,80€

Croqueta de jamón

Croqueta de hongos

Croqueta de pollo thai (2º premio)

Croquete de pato (finalista)

Bola de pimiento

Gamba gabardina

Tigre (mejillón relleno)

Rabas (ración 5,90€)

 

 

 

Pintxos al momento 3,00€

Carrilleras de cerdo estofadas

Tataki de atún

Ravioli frito de trigueros

Presa ibérica a la brasa

Chipirón con mayonesa de lima

Carpacho de salmón con mango

Foie a la plancha

Solomillo de buey con salsa

 

hambuguesas 6,90€

TERNERA

POLLO

VEGETAL

PIZZAS 5,90€

FUGAZZETA

BARBACOA

4 QUESOS

CARBONARA

 

 

 

la carta de PICAR es para servir en el bar


12324630754_04f0a12dfc_mod.jpg
 
cascade-logo.png
 
 
 
 
 
Sin título-1-01.jpg
 
LogoQwerty2 oir-09-09.png
 

VIERNES Y SÁBADOS

qartelería  - 2019

diseño:

Iban Malangré + Kike Calvo peinado



COLECCIONES ANTERIORES
2017/2018   2015/2016   2013/2014      2011/2012