bar × restaurante

Qwerty, situado en el corazón del casco viejo de Pamplona, es una cafetería,
un restaurante y un bar de copas.

El espacio inferior del local alberga un aljibe de 1505 que servía para abastecer de agua a la Navarrería. Cuando abrimos en 2010 recuperamos este espacio para ubicar en él nuestros comedores. Las paredes de piedra generan un espacio íntimo y acogedor.

Nuestra cocina se elabora con productos de temporada cultivados en nuestra tierra de manera sostenible y conforme a un criterio de "kilómetro cero". Mezclamos elementos de la cocina tradicional con elementos creativos de las distintas cocinas del mundo. Nuestros menús cambian cada temporada.

El local es una de las construcciones civiles de uso público más antiguas de la ciudad.

Reservas

948 229 258

horario

Lu - Ju 11-23
Vi - Sa 11-02:30 Do 12-17

DIRECCIÓN

Mercaderes 18 bajo
Pamplona-Iruña | Navarra

MENÚ DE DÍA

PRIMEROS

Ensalada César

Fetuchini a la boloñesa

Pochas con guindillas

Revuelto de setas y gambas

Risotto de hongos

SEGUNDOS

Lubina al estilo Orio

Bacalao con piperrada

Milanesa rellena de lomo y queso con patatas fritas y piquillo

Delicias de pato con parmentier de patata y salsa de frutos rojos

Muslos de pollo asado en salsa y ensalada verde

POSTRES CASEROS

Tarta de queso

Cuajada con miel y nueces

Arroz con leche

Yogur con crema

18,50€ comidas de lunes a viernes
En las mesas de 10 o más comensales los primeros irán al centro (ensalada, carpaccio y risotto) 23,00€
pan, IVA y vino (blanco chardonnay, rosado o
tinto joven Nekeas 25cl incluídos

RESERVAS

MENÚ FIN DE SEMANA

PRIMEROS

Ensalada thai con langostinos al panko, piña, cebolla caramelizada y vinagreta tropical

Risotto de hongos con lascas de micuit

Hojaldre relleno de espinacas y queso de cabra con salsa de queso suave

Pochas con almejas

Pimientos rellenos de bacalao con salsa de piquillo

SEGUNDOS

Chipirones plancha con cebola caramelizada y alioli de ajo negro

Rodaballo salvaje de ración

Salmón al gril con salsa tártara

Entrecot a la parrilla con salsa de pimienta y su guarnición

Codillo de cerdo ibérico en su jugo con puré de boniato

Confit de pato con parmentier de patata y salsa de frutos rojos

POSTRES CASEROS

Tarta de queso

Cuajada con miel y nueces

Brownie con chocolate caliente

Canutillos rellenos de crema

Arroz con leche

29,50€ comidas: sábados, domingos y festivos
En las mesas de 10 o más comensales se servirá el menú de grupos: los primeros irán al centro (jamón ibérico, ensalada y risotto) y se elegirá un segundo y postre. 32,00€
pan, IVA y vino (blanco chardonnay, rosado o
tinto joven Nekeas) incluídos

RESERVAS

CARTA

Podemos servir en los menús de medio día un plato combinado infantil (hamburguesa, ensalada, patatas y croqueta) 13,00€
Disponemos de carta de alérgenos. Pan sin gluten 1,50€
Por necesidades del servicio las mesas de 1 a 4 comensales pueden ser colocadas en las mesas del bar en lugar de los comedores del restaurante.
En las reservas admitimos una baja de 2 comensales por mesa. A partir de ahí todas bajas de comensales que no se comuniquen con 24 horas de antelación serán cobradas como medio menú.
Rogamos que las reservas se identifiquen en la zona de barra para que los camareros de comedor les den paso al restaurante. En las salas subterráneas del restaurante no hay cobertura de móvil. Por las características especiales del local las sillas de rueda no pueden acceder a las salas subterráneas del restaurante.
Horario de cocina: de 13:30 a 15:30 y de 21:30 a 22:30. Los comedores se cierran a las 17:00 y 01:00. Se ruega puntualidad en las reservas. Gracias.

carta de alérgenos de nuestros platos